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如何恢複“雞蛋自由”?關注高溫“烤”驗下的蛋雞養殖業

2019-08-02 17:04:57來源:農機網原創 作者:四夕閱讀量:29264

  【農機網 編輯視角】最近,市場上的蔬菜、瓜果、雞蛋等農副産品價格持續高位運行,引起了極大關注。8月1日,農業農村部監測數據顯示,目前全國雞蛋平均批發價格爲每公斤9.25元,比3月份雞蛋價格最低時期上漲約35%。事實上,每年的3-5月,由于市場供應量相對寬松,雞蛋的價格普遍偏低,而在7-9月由于氣溫較高,蛋雞將會進入伏歇期,致使産蛋率下降,雞蛋價格處于高位。
 
  世界氣象組織曾預測,最近5年會是有史以來最熱的5年,而美國國家海洋和大氣管理局(NOAA)的數據也顯示,我們剛剛經曆的7月已經成爲140年來(從1880年NOAA開始記錄溫度算起)最熱的7月。全球進入“沒有最熱只有更熱”模式,比利時、德國、荷蘭、英國、法國、捷克和瑞士都打破了各自的曆史記錄。
 
  2018年,遼甯多地高溫,出現海參大量死亡的情況,養殖産業遭受嚴重打擊。2019年,同樣因爲高溫,蛋雞出現飲水增加、日耗料下降、生産性能下降、中暑死亡等等一系列熱應激反應,産蛋率從93%-94%下降到88%-89%,蛋雞養殖面臨困境。
 
  與此同時,非洲豬瘟帶來的影響也在持續發酵。生豬和能繁母豬存欄下降,使雞肉和雞蛋等替代需求增加,還有一部分養殖戶開始淘汰低産能蛋雞,增加肉雞存欄,使得雞蛋市場逐漸供不應求,價格大幅上漲。從2018年10、11月份,我國雞蛋、肉雞的價格一路高歌猛進,很多生豬養殖企業以及依附于養殖企業的器械、設備企業、飼料企業、獸藥企業、育種企業紛紛有意將戰場轉到家禽行業。
 
  當然,眼看雞蛋價格上漲,部分養殖戶持惜售心理也會導致雞蛋價格供應減少。而上半年蛋雞疫情的爆發,也在一定程度上減少了雞蛋的産量。正是多重因素的影響,才使得雞蛋價格高位運行。盡管如此,雖然受各種因素影響出現起伏,但總體上我國蛋雞産業仍呈現逐年增長趨勢。
 
  那麽,在高溫“烤”驗下的蛋雞養殖行業,又將如何發展呢?對于蛋雞的熱應激反應控防,我們無非是從硬件設施建設和飼養管理等層面出發,保障雞蛋有效供給,恢複“雞蛋自由”。
 
  就硬件設施而言,“通風不良是萬病之源”,現代化、規模化、自動化蛋雞養殖同樣需要注意利用風速降溫來防控熱應激的産生。根據雞舍存欄量的設計,合理安裝風機設備和養殖車間水簾,極端高溫高濕天氣,單棟存欄量比較大的雞舍還可以嘗試使用空調排濕降溫。爲了維持穩定的溫度以保證雞只最大的舒適度,通常可將機械化通風與天然通風系統結合使用,進一步利用溫度差異以及自然的空氣流動去除多余的熱和水分,並提供氧氣。
 
  養殖場作爲重點防疫單位,防疫消毒制度的完備和落實是疫病防控的重要手段,包括全進全出、隔離消毒、接種疫苗、非特異性防疫體系構建、藥物防治等。雞場選址和設計需在相對隔離的地域、場區實行封閉管理;出入口處消毒管理,包括車輛、物質、人員進出的消毒和隔離;注重出入雞舍的防疫規範;藥品疫苗規範管理、配置獸醫解剖診斷室、無害化處理區等。
 
  此外,在管理時,還應當注意飼養密度,在夏季及時調整雞群密度,調整籠位均勻度,及時淘汰賴雞和寡産雞;飼養人員水位規範檢查,保證不出現斷水、漏水現象,確保雞群飲水正常;每月對飲水管進行定期消毒沖洗,保證雞群飲到清潔水源;注意飼料衛生,確保無發黴飼料。

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