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《關于促進鄉村産業振興的指導意見》再提奶業振興,惠及廣大人民群衆

2019-07-08 17:43:17來源:農機網原創 作者:四夕閱讀量:40254

  【農機網 編輯視角】近期發布的《中國乳制品行業現階段發展趨勢報告》(以下簡稱《報告》)顯示,近十年來,我國奶牛養殖規模化、標准化水平提高,生産效率提升,牛奶年産量穩定在3000萬噸左右。2018年下半年後,國內生鮮乳價格保持小幅增長,並在2019年2月出現2015年以來曆史高點,預計2019年國內奶價呈溫和上漲態勢,整體漲幅不會太大。
 
  含有豐富蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質的牛奶被譽爲“白色血液”,是古老的天然飲料之一,也是人體鈣的重要來源。作爲健康中國、強壯民族不可或缺的産業,奶業的發展惠及廣大人民群衆,國家多次對奶業振興發展作出重要批示。
 
  奶業振興:發展質量、效益和競爭力並重
 
  《全國奶業發展規劃(2016-2020年)》明確奶業發展戰略定位,提出到2020年,奶業現代化建設取得明顯進展,現代奶業質量監管體系、産業體系、生産體系、經營體系、支持保障體系更加健全。
 
  2018年印發的《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》,明確了奶業振興的目標任務:到2020年,奶業供給側結構性改革取得實質性成效,奶業現代化建設取得明顯進展。到2025年,奶業實現全面振興,基本實現現代化,奶源基地、産品加工、乳品質量和産業競爭力整體水平進入世界先進行列。
 
  同年,九部委聯合印發《關于進一步促進奶業振興的若幹意見》,要求以實現奶業全面振興爲目標,優化奶業生産布局,創新奶業發展方式,建立完善以奶農規模化養殖爲基礎的生産經營體系,密切産業鏈各環節利益聯結,提振乳制品消費信心,力爭到2025年全國奶類産量達到4500萬噸,切實提升我國奶業發展質量、效益和競爭力。
 
  2019年1月3日,《中共中央國務院關于堅持農業農村優先發展做好“三農”工作的若幹意見》提出,實施奶業振興行動,加強優質奶源基地建設,升級改造中小奶牛養殖場,實施嬰幼兒配方奶粉提升行動。此外,在日前發布的《關于促進鄉村産業振興的指導意見》中,同樣再次提到了推進奶業振興。
 
  品牌化特征凸顯,加快參與國際化貿易
 
  從當前我國的奶業産品消費現狀看,高端化、低溫化産品需求旺盛。由于消費能力提高,低線市場增長快、品牌觀念增強,農村也開始注重産品品牌。但也正是因爲如此,品牌意識增強與品牌認知度低之間的矛盾,使得低線城市雖然消費能力增強,但是卻出現了更偏好國外品牌的尴尬局面。而電商渠道乳制品銷售增長迅猛,也對奶業發展提出了新的要求。
 
  與此同時,隨著中國自由貿易化程度提高,推動了乳企加快參與國際化,促使乳制品貿易快速發展。“一帶一路”倡議發展提高了我國乳企與沿線國家的乳制品貿易投資合作的機會,日前,蒙牛集團就與烏拉圭乳業巨頭簽訂了合作協議,未來兩家企業將就乳制品的相關貿易開展多項合作。中新和中澳自貿協定簽訂對我國乳制品進口影響業比較大,我國將提高從兩國進口乳制品的數量,且進口價格將更趨于合理。
 
  《報告》指出,未來中國乳品在國內市場上呈現出如下特征:乳品消費升級加快,産品結構不斷升級;産品質量監管趨嚴,産業鏈聯系更緊密;企業兼並重組加快,行業集中程度提升;進口量將繼續增長,向深加工産品傾斜;“少子老齡化”加劇,服務消費成主流。在國際市場化發展方面則呈現出如下特點:進入國際品牌打造階段、品牌國際化進程加快。
 
  行業發展新動能:依托高新技術智能化生産
 
  顯而易見,奶業在國內國際環境內的競爭愈加激烈,在《關于進一步促進奶業振興的若幹意見》也曾明確我國全面推進奶業振興需要從以下幾個方面入手:加快確立奶農規模化養殖的基礎性地位;降低奶牛飼養成本;提高奶牛生産效率;做強做優乳制品加工業;促進養殖加工融合發展;提升乳品質量安全水平;推動主産省(區)實現奶業振興;大力引導和促進乳制品消費。而這些,都在一定程度上要求奶企,乃至是奶業産業鏈上下遊均在尋求新的發展突破點,力求在市場浪潮中更具核心競爭力優勢。
 
  國家全面推進奶業振興,在另一層面也意味著監管力度的增強,質量安全要求進一步提升,據《報告》顯示,我國乳制品抽檢合格率連續數年高達到99%以上,質量安全水平爲曆史最好時期。依托大數據、雲計算、智能化、物聯網等新技術,伊利、蒙牛、光明乳業、君樂寶、飛鶴等已全面升級乳業生産智能化水平。
 
  此外,展會作爲行業發展風向標,能夠讓大家充分了解行業發展趨勢、新科研成果等信息,是重要的交流、合作、洽談、貿易綜合平台。7月12-15日,2019中國奶業大會將在天津梅江國際會展中心舉辦,不妨多加關注。

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